令和年度米愛媛県産ひめの凛稲架掛け米天日干し米状態玄米穀物銘柄ひめの凛総重量キロコメント無しで即購入ですこちらで無料で精米し発送致します分撞き米もご対応可能です精米をご希望の方 ユーザーが誤って間違った口座に送金した場合は、できるだけ早く銀行に連絡して資金を取り戻すための支援を求めなければなりません。
栃木県産コシヒカリ30kg玄米 令和6年度産サントリー 山崎 シングルモルト ウイスキー 43度 700ml日本酒 1800㎖ 6本セット【蒸留所限定】ウイスキー 山崎 180ml 原酒 スパニッシュオーク 2本セットサントリー The Owner's Cask 1993 42%
令和6年度米 愛媛県産ひめの凛
稲架掛け米(天日干し米)
状態···玄米
穀物銘柄···ひめの凛
総重量··20キロ
コメント無しで即購入OKです!
こちらで無料で精米し発送致します。
分撞き米もご対応可能です。
精米をご希望の方はコメント欄かご購入後のお取引メッセージよりお知らせください。
ひめの凜を育てられるのは、愛媛県が認定した栽培者のみ許可されています。
大粒で透明度が高く、炊き上がりはもっちり。
精米したてのひめの凜は、ひと粒ひと粒が大きく、その名前の通り、「凜」として透き通るような美しさです。
噛むほどに口の中で広がる、華やかな香りと甘みが特徴です。
冷めても豊かな味わいがしっかりと感じられます。
他のお米と比べて大粒のひめの凜は、しっかりとした噛みごたえも特徴です。その分、炊飯前はしっかり水につけてください。初めて炊く際は、少し多めの水加減がオススメです。
※浸漬不要な炊飯器もありますので事前にご確認ください。
田んぼの裏手にそびえる石鎚山脈から湧き出るミネラルたっぷりの綺麗な天然の水と爽やかで澄んだ空気の中ですくすくと育ちました。
乾燥機を使わず、江戸時代から続く昔ながらの稲架掛けという方法で、天日干ししたお米です。
稲架掛け米とは?
刈り取った稲を逆さにかけ、自然のまま天日乾燥させることです。 刈り取り後、何日もかけて天日と風でじっくりとお米を乾燥させることで、茎に残った栄養分や旨味を米一粒一粒に行き届かせ、お米一粒一粒が完熟した状態となり、さらに美味しいお米に仕上げてくれます。
また、乾燥させることにより、長期保存でも粘りやつや、旨味が保たれるという利点があります。
昔は乾燥機などがなかったため、どこの農家でもこの稲架掛けを行っていました。しかし、稲穂をかける作業は重労働のため、機械化が進むにつれて稲架掛けを行う農家は減り、今ではごくわずかな農家しか行っておりません。
現代では、稲架掛け米は全国でも珍しく、ほとんど市場に出回らない希少価値の高いお米となっています。
○こちらの品種のお米は少量生産につき、数量限定での販売となります。
カテゴリー:
食品・飲料・酒##食品##米・雑穀・粉類
私たちは、支払いを受け取った後すぐに注文を処理し、できるだけ早く商品を受け取ることができるように、できるだけ早く発送を手配することをお約束します。